キャベツ・福耳トウガラシとベーコンのホットサンド
U-san's Recipe
#1027


H28.11/5
自家製ベーコンとキャベツのホットサンド。四角いWonder skilletは、ホットサンド作りにピッタリ
■ 材 料
食パン 6枚切り 2枚
自家製ベーコン
キャベツ 2枚
福耳トウガラシ 1本
スライスチーズ 1枚
ブラックペッパー
マヨネーズ 大さじ2杯+粒マスタード 小さじ1杯+蜂蜜少々
■ 使用した鉄鍋
5" Wonder skillet
■ 作り方
  1. ベーコンは3mm厚にスライス、キャベツは千切り、福耳トウガラシは2mm厚の輪切り。マヨネーズ・粒マスタード・蜂蜜を良く混ぜ合わせておく
  2. ワンダースキレットでベーコンを炒め、ブラックペッパーを振る
  3. ベーコンを取り出し、残った油でキャベツと福耳トウガラシをそれぞれ軽く炒める
  4. 食パン2枚の片面に、マヨネーズ・粒マスタードを塗る
  5. 食パンにベーコンを載せ、その上にキャベツを盛る。もう1枚にチーズと福耳トウガラシを載せ、マヨネーズ・粒マスタードをかけ、2枚を合わせる
  6. ワンダースキレット2枚をプレヒートし、具材を挟んだパンを置いて2枚のワンダースキレットで挟み、しっかり押さえて全体に焼き色が付くように両面焼く
食パンを焼くのにピッタリサイズのワンダースキレット、具材をたっぷり入れてしっかり押さえつける方が、綺麗に焼ける

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