フルーツケーキ
U-san's Recipe
#10


H12.2/26
オーブンだからケーキも焼ける。ケーキミックスと好みのフルーツを使った、簡単フルーツケーキ。
DOをしっかりプレヒートして、焼く時は下からごく弱く、上からは強火
■ 材 料
イエローケーキミックス 1袋517g

サラダ油
バター

フルーツ
パイナップル(缶詰)
ブルーベリー
生クリーム
■ 使用した鉄鍋
12" CampDO
■ 作り方
  1. 市販のケーキミックスに指定された卵、油、水を入れよく混ぜる
  2. フルーツ(パイナップル)の半量を生地に混ぜる
  3. DOをプレヒートし、バターを溶かす
  4. 底にフルーツ(パイナップル)を敷き、混ぜたケーキパウダーを流し込む
  5. 炭は蓋の上にたっぷり置き、下は少なめ、35-40分くらい焼く
 
■ 備 考
DOで料理を始めて最初の頃に何度か作った簡単ケーキ。基本の火加減は、他のケーキ類と変わらない。下火が強すぎて焦げないように注意する。
焼き上がった生地に生クリームとブルーベリーを載せて二段重ねにしたが、そこまでせず、そのまま食べても美味しい。

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