11年10月14.15 日 | 今日のテーマ:ビタミンB類について |
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食品名 | 一人分g数 | 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | |
ご飯 | ご飯 | 110 | 2 | ||||||
かきときのこの炒めもの E=134Kcal P=7.9Kcal L=6.5g | かき | 60 | 0.6 | ||||||
油 | 5 | 0.5 | |||||||
かたくりこ | 2 | ||||||||
しめじ | 30 | * | |||||||
生椎茸 | 10 | * | |||||||
生マッシュルーム | 15 | * | |||||||
きくらげ | 1 | * | |||||||
赤とうがらし | 1 | ||||||||
しょうが | 1 | (1) | |||||||
しょうゆ | 4 | ||||||||
酒 | 2 | 0.05 | |||||||
砂糖 | 3 | 0.15 | |||||||
酢 | 4 | ||||||||
コンソメ | 1 | 0.05 | |||||||
こしょう | 少々 | ||||||||
茹で豚肉のサラダ E=36Kcal P=3.6g L=1.2g | 豚もも肉 | 15 | 0.25 | ||||||
トマト | 30 | (30) | |||||||
レタス | 10 | 0.1 | (10) | ||||||
キャベツ | 20 | (20) | |||||||
しょうが | 1 | (1) | |||||||
ノンオイルドレッシング | 6 | 0.1 | |||||||
オクラの納豆和え E=37Kcal P=3.5g L=1.0g | おくら | 30 | (30) | ||||||
納豆 | 10 | 0.25 | |||||||
かつお節 | 1 | * | |||||||
しょうゆ | 5 | ||||||||
フルーツヨーグルトかけ E=56Kcal P=1.4g L=1.0g | キーウィフルーツ | 35 | 0.25 | ||||||
ヨーグルト | 30 | 0.2 | |||||||
りんご | 35 | 0.25 | |||||||
計 | 5.05 | 2.1 | 0.5 | 1.1 | 0.2 | 0.5 | 0.3 | 0.35 |
作り方 | |
ご飯 | |
かきときのこの炒めもの |
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茹で豚肉のサラダ |
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オクラの納豆和え |
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フルーツヨーグルトかけ | 適当な形に切って盛りつける。 |