花の写真
ハーブ類の写真
野菜の写真

ヨーロッパで品種改良されたもの。
別名「西洋ツツジ」

雨が似合う花。
土壌のpHなどによって花の色が様々に変化する。
そのことから花言葉は「移り気」。
もらった鉢植えのアジサイを花壇に植えたら、どんどん成長。そのうち、最初に花を付けたのがガクアジサイだった。
周囲を装飾花が縁取ることから、額縁になぞらえガクアジサイと呼ばれる。アジサイの原種

別名「ルリギク」。薄紫色の涼しげな色の花

かなり長い期間、花を楽しめる。
葉っぱもカラフル

一斉に花を開き、並べて植えると見栄えがする。
球根で増えるが、繁殖力が旺盛で、時々間引いている

残っていた球根から、時々思い出したように芽が出てくる

クレマチス。蔓性植物で、その蔓がかなり硬く、鉄線の名がある。
5-6月頃に咲くが、時に秋にも咲く

背が低い矮小種のひまわり。
高さは50cmほど。
花も小さいが、カラフル

肉料理によく使う、シソ科のハーブ。
フレッシュ・タイムをコップに入れてたらいつまで経っても枯れず、そのまま花壇に植えたら根付いた

ジェノバペースト用に大量に栽培する。
トマトとの相性もいい、シソ科のハーブ

スペアミント。ケーキなどデザートによく使う、シソ科のハーブ。ペパーミント系に比べて香りは穏やか。
繁殖力旺盛、地下茎ではびこり、花壇のあちらこちらから芽を出す

肉料理によく使う、シソ科のハーブ

天ぷらや薬味として欠かせない青紫蘇。
一年草だが、放っておけばたくさん花を付け、実が落ちて翌年、たくさん芽が出てくる

きりたんぽなど、鍋料理に欠かせない

お吸い物などに欠かせない

苗を植えてから食べられるサイズのアスパラが育つまでに3-4年かかった。
薄い黄色の小さな花がかわいい

美瑛の丘がジャガイモの花で彩られる季節が好きである。
毎年秋、北海道から無農薬のジャガイモを取り寄せる。
タマネギ・カボチャ・ニンジンなどと合わせて約100kg。
食べきれずに余って芽が出てきたものはそのままベランダ花壇に植える

放っておくと、硬くて色の濃いセロリに育つ。
とても小さい、白い花を付ける

ダッチオーブン料理用の食材と言えば、真っ先に思いつくのがニンニク。
毎年秋に植えて、5-6月に収穫する。
春になってニンニクの茎（ニンニクの芽）が伸びてきたら、球を肥らせるために早めに摘み取る

毎日、収穫が楽しめるが、連作は避ける方が良い

タンポポのような花を付ける。
高温環境下では球にならず、茎が伸びて花を付けるらしい