洋梨のクラフティ
U-san's Recipe
#298


H19.1/12
洋梨のタルトはちょっと手間がかかるが、クラフティなら材料を混ぜ合わせるだけ
Baby DOなら、そのままオーブンに入れて焼くこともできる
■ 材 料(5"DO 1台分)
■ 洋梨 1/2個
グランマルニエ 小さじ2杯
■ クラフティ生地
卵 1個
生クリーム 65mL
グラニュー糖 25g
アーモンドプードル 15g
■ 使用した鉄鍋
5" CampDO
■ 作り方
  1. 洋梨は適当な大きさに切り、グランマルニエを振っておく
  2. ボウルに卵・生クリーム・グラニュー糖・アーモンドプードルを入れてよく混ぜる
  3. ベビーダッチにクラフティ生地を流し入れ、洋梨を並べる
  4. 蓋をせずにオーブンに入れ、170℃で30-40分焼く
東北DOだ!のささきさんは、ベビーダッチを薪ストーブに入れて焼いているが、小さいベビーダッチなら、そのままオーブンに入れて焼けばよい。

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