Ｈ１０年４月２３．２４日　
今日のテーマ お弁当を作りましょう
献立名
 食品名
 一人分ｇ数
 表１
 表２
 表３
 表４
 表５
 表６
 調味料
ワカメご飯
E=163Kcal
P==3.3g
L=0.6g
 ご飯
 110
 2.0
ワカメ
塩
信田煮
E=66Kcal
P=4.2g
L=4.5g
 卵
 25


 0.5
油揚げ
 5


 0.25
砂糖
 1






 0.05
しょうゆ
 3
いんげんのごま和え
E=14Kcal
P=0.9g
L=0.8g
 さやインゲン
 20





 (20)
ごま
 1.5




0.1
しょうゆ
 1
E=8Kcal
P=1.0g


トマト


15







(15)








ブロッコリー


15







(15)








ささみのホイル焼き

E=78Kcal

P=14.9g

L=0.3g


ささみ


60




0.75











玉葱


15






(15)






にんじん


5







(5)








しいたけ


10







＊








みりん


2








0.05







しょうゆ


2














塩


0.5














なすの中華風

E=18Kcal

P=0.7Kcal




なす


40







(40)








中華ドレッシング


5






0.25









果物E=38Kal

P=0.4g

L=0.1g


キーウイ


35



0.25












リンゴ


35



0.25













4.752.0
0.5


1.5


0


0.35


0.3


0.1











　Ｈ１０年４月２３．２４日


今日のテーマ お弁当を作りましょう







献立名


作り方







ワカメご飯


炊きあがったご飯に、ワカメご飯のもとを混ぜ込む。







信田煮


    

  1. だし汁に砂糖しょうゆで味を付け、温めておく。
    

  2. 油ぬきしたすし揚げの一方に切り目を入れ、卵を
    

  3. 流し込み爪楊枝で止め、ゆっくりと出しに付け、
    

  4. 弱火で、１０分煮る。
    








いんげんのごま和え


インゲンは、色よく茹で斜めに切り、ごま和えにする。







トマトブロッコリー


ミニトマトとブロッコリーを添える。







ささみのホイル焼き


    

  1. そぎ切りのささみに塩こしょうをし、せんぎりの玉葱、ニンジン、
    

  2. しいたけを上にのせ、みりんとしょうゆを振りかけて、
    

  3. ホイルに包み、フライパンで、１０分焼く。
    








なすの中華風


    

  1. なすは、５ミリ厚さの半月に切り、よく水にさらす。
    

  2. 皿にぬらしたペーパータオルを敷き、その上にならべ
    

  3. 電子レンジで、蒸し焼きにし、中華ドレッシングにつける。
    








果物










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