ハヤトウリと鶏手羽先の煮物
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U-san's Recipe #1559 |
R2.10/28 |
クセの無いハヤトウリと鶏手羽先のシンプル煮物。
DOで煮たハヤトウリは、とろけるよう |
■ 材 料
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ハヤトウリ 2個(約400g)
鶏手羽先 4本 サラダ油 大さじ2杯 出汁 300mL 鷹の爪 1本 醤油 大さじ2杯 砂糖 大さじ1.5-2杯 酒 大さじ2杯 みりん 大さじ2杯 |
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■ 使用した鉄鍋
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21cm Oijin Jr.
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■ 作り方
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■ 備 考
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出汁は、うどんなどに使う調味料が配合されたつゆの素を使ったので、その分、調味料は加減した。鷹の爪は好みで。
ハヤトウリの煮物は他に、挽肉を使ったハヤトウリのそぼろ煮 |
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