シーフード・ドリア・トマト味
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U-san's Recipe #461 |
H21.1/21 |
トマトソースで炒めた海鮮類のご飯に、ホワイトソースを載せて焼いたトマト味のドリア
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■ 材 料
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シーフード・ミックス 200-250g
エビ、イカ、アサリ等
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ホワイトソース
バター 50g
小麦粉 100g 牛乳 500ml 生クリーム 大さじ4杯 白ワイン 大さじ3杯 塩、コショウ |
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■ 使用した鉄鍋
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8" Skillet
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■ ホワイトソースの作り方
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■ 作り方
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■ 備 考
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小麦粉やや多めのホワイトソースをご飯に載せて焼いたドリア。
ホワイトソースとトマトソース、作り方の詳細は、ホワイトソース ・トマトソース ホワイトソースは市販のものでも可、具材に小麦粉をまぶして牛乳を加えてホワイトソースにするやり方も簡単シーフードとほうれん草のドリア・鮭とベーコンのドリア |
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ダッチオーヴン・レシピ集>米・穀類>ドリア・焼きカレー ダッチオーヴン・レシピ集>魚介料理>イカ・タコ軟体(イカ) ・エビ・カニ甲殻類(エビ) |
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