ジャンボ・シイタケの肉詰め
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U-san's Recipe #1278 |
H30.12/8 |
叔父の育てたジャンボサイズのシイタケで作る、巨大なシイタケ肉詰め
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■ 材 料
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シイタケ 大2枚
薄力粉
豚挽肉 200g
長ネギ 10cm
ショウガ 1片 酒 小さじ2杯 醤油 小さじ1杯 塩コショウ 薄力粉 小さじ2杯 サラダ油
大葉 1-2枚 |
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 砂糖 小さじ1杯 水溶き片栗粉 大さじ1杯 大根おろし |
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■ 使用した鉄鍋
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10" Skillet
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■ 作り方
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■ 備 考
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ダッチオーヴン・レシピ集>野菜料理>キノコ類>蒸す・蒸し焼き ダッチオーヴン・レシピ集>肉料理>豚肉>焼く・炒める |
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