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アスパラガスと桜エビのご飯
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U-san's Recipe #648 |
 R1.5/29 |
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■ 材 料
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米 5合
グリーンアスパラガス 250g 塩 適量 ショウガ 25g 桜エビ 30g 薄口醤油 大さじ2杯半 酒 1/4カップ 塩 小さじ1杯 |
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■ 使用した鉄鍋
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26cm Oijin
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■ 作り方
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■ 備 考
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オリジナルのsottoooさん作アスパラガスとショウガのご飯をアレンジ、昆布を入れる代わりに桜エビを使った。干しアミエビを使ったり、干し貝柱でも美味しく炊ける。なおアスパラガスはL〜2Lの太いものより、やや細めのものをたくさん入れる方が良い。
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