ベーコン・卵とキャベツのホットサンド

U-san's Recipe
#1028

H28.11/6	四角いWonder skillet2枚で作るホットサンド。自家製ベーコンと卵もWonder skilletで焼いた
	■　材　料
	食パン 6枚切り 2枚自家製ベーコン卵 2個キャベツ 2枚スライスチーズ 1枚塩少々ブラックペッパー粒マスタードオーロラソースケチャップ大さじ1杯マヨネーズ大さじ1杯
	■　使用した鉄鍋
	5" Wonder skillet

■　作り方
ベーコンは3mm厚にスライスして1cm幅に切る。量は、ワンダースキレットに敷き詰めるくらい。キャベツは千切りにして、軽く塩もみする。ケチャップとマヨネーズをよく混ぜ合わせておく Wonder skilletでベーコンを焼き、さらに卵を割ってベーコンエッグを作る食パン2枚の片面に薄くマスタードを塗る食パンに塩もみしたキャベツを盛り、ケチャップ・マヨネーズをかけて、焼いたベーコン・エッグを載せたらブラックペッパーを振り、残りのキャベツを盛る。もう1枚の食パンにチーズを載せて、ケチャップ・マヨネーズをかけて、2枚を合わせる Wonder skillet2枚をプレヒートし、具材を挟んだパンを置いて2枚のWonder skilletで挟み、しっかり押さえて全体に焼き色が付くように両面焼く

PROJECT 5
食パンを焼くのにちょうど良いWonder skilletでベーコンエッグも焼けば、パンに具材がピッタリ合う。具材をたっぷり入れてしっかり押さえつける方が、綺麗に焼ける

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