H11年、山笠の打ち上げに初めてダッチオーブンを持ち込んでから昨年までの6年間に延べ34品を作った。この間、キャンプ場で捕まえた沢ガニを素揚げにした以外、今まで同じメニューを作っていないと言うのが自慢である。そして今年も5品作った。その内、新作はフルーツタルト。女性が多いのでデザートは重要である。
　そこで今回も家で作って持っていくことにしたのだが。。。火力を間違え、見事に焦がしてしまった。時間は朝の5時。結局作り直すことにして、二度目は上手く焼き上がったが、一睡もせずキャンプ場へと向かうことになった。
　千石峡に着いたのは14時半。炭を熾して、料理の下ごしらえに取りかかる。疲れている時に手間の掛からない煮込み料理を選んだのは正解だった。材料をDOに放り込んで火にかけるだけ。料理が出来上がるまでの間はいつものように焼き鳥などをつまみながらビールを飲む。そして無事に料理も完成した。