テリーヌ型にBabyDOを使ったテリーヌ（パテ）。写真右手前が、BabyDOによる初めての肉料理となったフォアグラテリーヌ。左はスモークサーモンのテリーヌで右奥がパテ・ド・カンパーニュ。写真撮影のため12"deepDOに並べたが、残念ながらこの3種類は、焼き上げる温度が違うので、同時に焼くことはできない。

テリーヌ型にBabyDOを使ったテリーヌ（パテ）。写真右奥がパテ・ド・カンパーニュで、時計回りにフォアグラテリーヌ、スモークサーモンのテリーヌ。
写真撮影のため12"deepDOに並べたが、残念ながらこの3種類は、焼き上げる温度が違うので、同時に焼くことはできない。

様々な食材を用意してみんなでベビーDOを囲めば、前夜祭も楽しくなる

ベビーダッチによる久しぶりの肉レシピ。写真は鹿モモ肉・レバー・ピスタチオを使ったものだが、銀杏やムカゴ入りのテリーヌも美味しい