博多山笠打ち上げキャンプ 2006
■場 所 千石峡キャンプ場 福岡県宮若市
■日にち H18年10月8日(日)〜9日(月)
■参加メンバー 恵比須流綱場町
 持田さんファミリー
 波多江陸太郎さん
 茅島さんファミリー
 田口さんファミリー
 うーさん&姪っ子
総勢18名(大人 13名、小人5名)
■8日のDOメニュー スペアリブ叉焼
大豆と鶏のトマト煮込み
鯛のムース詰めパイ包み焼き
鮭とキノコの炊き込みご飯
栗のロールケーキ
■9日のDOメニュー キノコのリゾット
肉だんごとエビのエスニックスープ

■ 平成18年10月8日 山笠打ち上げキャンプ ■
 山笠の打ち上げで初めてダッチオーブン料理を披露して、今年で8年目。今年も新作メニューなど7品作り、これで延べ46品となった。定番メニューでもいいのかなと思いつつ、なぜか張り切って新しいメニューを考えてしまう。そしてここでもキャンプにダッチでフルコースなのである。持田さんの1才になったばかりのお孫さんも喜んで(?)食べてくれた。
本日の料理

スペアリブ叉焼出来上がり

サケとキノコの炊き込みご飯

料理の撮影に余念がない。ついでにレシピも撮影する

今日のメイン、鯛のムース詰めパイ包み焼き
Enamel DOは大豆と鶏のトマト煮込み

最後の締めは栗のロールケーキ

8日夜のスナップ

■ 平成18年10月9日 打ち上げキャンプ翌日の朝 ■
 夜中は随分冷え込み、姪っ子の寝袋を取り上げたらしい。おかげで熟睡でき、7時半に起きた。外に出ると誰が拾ってきたのか、きれいに色づいた柿と栗が置いてあった。
 例によって今シーズンの最終日、のんびり料理を作れる。昨日作れなかったエスニックスープとキノコのリゾットが今朝の朝食。朝から目一杯食べて、昼前にお開きとなった。いつもなら脇田温泉へ行くのだが、一人キャンプ場に残り、着替えてひとっ走り。キャンプ場から力丸ダムへと上がり、ダム湖を一回り。約1時間ほど走り、食べたものをしっかり燃やしてから帰途についた。
9日朝のスナップ

朝食はキノコのリゾット

集合写真

宮田町いこいの里“千石”千石峡キャンプ場・インフォメーション
福岡県若宮市千石 Tel:0949-33-1866
設備・周辺施設
バンガロー6人用12棟、12人用4棟
テントサイト、オートキャンプ場、温水シャワー
力丸ダムの下流、八木山川沿いの静かなキャンプ場
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