博多山笠打ち上げキャンプ 2001
■ 場 所 千石峡キャンプ場 福岡県宮田町 クックオフ写真集トップページに戻ってINDEXが表示されます
■ 日にち H13年10月7日(日)〜8日(月)
■ メンバー 恵比須流綱場町
 持田京染店のファミリー
 波多江陸太郎さん
 田口さんファミリー
 うーさんと妹・従妹ファミリー
■ メニュー 沢ガニ素揚げ
アジゴとイサキ素揚げ
焼き豚
雲白肉
スペアリブの味噌釜焼き
カボチャの丸ごとカレー
山の幸おこわ
パンプディング
紅茶ケーキ
山笠の打ち上げキャンプを2年連続、千石峡で開催。今年は大人13人、子供3人が集まった
紅茶ケーキは家で作ったものだが、その他8品は現地で作った。届いたばかりの南部鉄DO"Oijin"も含め計3台のDOがフル回転、品数でついに最多記録を更新した
数だけでなく、量ももの凄かった。豚バラは1kgを3本仕入れたため、急遽焼き豚も追加した。おこわは米+もち米5合使う予定が一升全部といでしまい、まとめて一気に一升炊きあげた
この日は3時間睡眠で午前中シティマラソン福岡(ハーフマラソン)に参加、そのままキャンプに突入。さすがに疲れて途中でダウン、料理の完成を見ることなく寝てしまったらしい


料理ができあがるまでのつまみにと沢ガニを探す。ダッチオーヴンでそのまま素揚げにした

宴の始まり

カレー作り

焼き豚のできあがり

バースディケーキの横で死んだように寝るシェフ。全然記憶にない

10月8日の朝食。前夜の残りのカレー、コールドポーク、スペアリブ、おこわ。
最後の締めにパンプディングも作った。明らかに食べ過ぎ

山笠写真館
ダッチオーヴン宴会写真集
宮田町いこいの里“千石”千石峡キャンプ場・インフォメーション
福岡県鞍手郡宮田町 Tel:0949-33-1866
設備・周辺施設
バンガロー6人用12棟、12人用4棟
テントサイト、オートキャンプ場、温水シャワー
力丸ダムの下流、八木山川沿いの静かなキャンプ場
ホタルもいるそうです
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