海苔弁
U-san's Recipe
#1197


H30.4/26
ちょっとした遊び心、鉄鍋で作った海苔弁は、見た目があまりに地味
■ 材 料
■ 使用した鉄鍋
Oijin両手鍋
■ 作り方
  1. 温めたご飯の1/3量を、両手鍋に入れ、千切った海苔を敷き詰める
  2. 海苔に少量の醤油を塗る
  3. ご飯の1/3量を載せ、千切った海苔を敷き詰め、少量の醤油を塗る
  4. 残りのご飯を載せる
  5. 少量の醤油を混ぜた削り節を載せ、千切った海苔を敷き詰める
  6. おかずを添える
■ 備 考
小さな両手鍋にご飯を入れ千切った海苔を載せ、その上にご飯、海苔、さらにご飯、海苔と重ねて、海苔弁を作ってみた。鉄鍋が重たくて、非実用的だが、鉄鍋ごと火にかけて温められる。
海苔をびっしり敷き詰めると見た目があまりに地味なので、おかずに卵焼きタケノコとアスパラガスのバター醤油炒めを添えてみた

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